home


     De Blije Blaarkop      

Vlees verkoop op Zoogkoeienbedrijf de Blije Blaarkop


Wij hebben een kleinschalig zoogkoeienbedrijf in Foxwolde, in de kop van Drenthe.

Onze zoogkoeien zijn allemaal van het Blaarkopras.

De Groninger Blaarkop is een oud koeien ras dat al in de middeleeuwen vereeuwigd werd op schilderijen.


U krijgt nu de mogelijkheid om te genieten van een smaakvol en mals ouderwets stukje vlees dat op een dier- en natuurvriendelijke manier tot stand gekomen is.


 Op ons bedrijf lopen ca 45 koeien, ossen, stieren en kalveren rond.

Omdat we niet melken kunnen de kalveren ca. 8 maanden bij de moeder lopen.

Ze krijgen  alle tijd en ruimte om op te groeien.


De koeien worden op een natuurvriendelijkewijze gehouden.

 's Zomers lopen ze in kruidrijke graslanden rond het bedrijf.

 's Winters staan ze in een potstal, waar ze vrij rondlopen op stro, en krijgen ze zelfgewonnen kuil en hooi.

Onze dieren krijgen dus altijd eerlijke en zuivere natuurvoeding.

Wij gebruiken geen bestrijdingsmiddelen en het gebruik van medicatie wordt tot een minimum beperkt.


Het vlees dat we verkopen is ossenvlees. De stierkalfjes worden bij ons gecastreerd, zodat ze zonder problemen bij de kudde kunnen blijven lopen.

De ossen worden pas geslacht worden op een leeftijd van 2 1/2 à 3 jaar.


De slachtdieren worden door ons zelf naar de slachterij gebracht, waar ze geslacht worden en het vlees verpakt wordt.

U kunt dit vlees kopen als voordeel pakket van ca.5 kilo, maar kunt ook zelf een pakket samenstellen.

Het vlees kan  bij u thuisbezorgd worden.